Las piezas seleccionadas de IZQUIERDO FRESCO se sirven envasadas al vacío, en fresco o congelado, para garantizar siempre su perfecta conservación. Si lo desea disponemos de otros formatos con los que poder adaptarnos de la mejor forma al cliente.

Parte integrada en los músculos maseteros situados en la mandíbula, que son los responsables de gran parte de los movimientos de la misma. La gran cantidad de tejido conectivo en su estructura la hace idónea para guisos y estofados.