Presa

Las piezas seleccionadas de IZQUIERDO FRESCO se sirven envasadas al vacío, en fresco o congelado, para garantizar siempre su perfecta conservación. Si lo desea disponemos de otros formatos con los que poder adaptarnos de la mejor forma al cliente.

La presa ibérica, también conocida como bola ibérica, es una pieza de carne de gran concentración de grasa infiltrada, lo que le da su sabor y jugosidad. La podemos encontrar junto a las extremidades anteriores (paletas). De cada animal se extraen dos piezas. Su forma es ovalada.

Categoría:

Información adicional

peso-pieza

650 g

codigo

1302

codigo-ean

8437014862805

Packaging*

Piezas/Bolsa: 1
Bolsas/Caja: 15
Caja/Palets: 80
Peso caja**: 10 kg
*disponibles otros formatos
**38cm x 29cm x 20cm

Envasado

Envasado al vacío

Disponible

Fresco / Congelado

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