Solomillo

Las piezas seleccionadas de IZQUIERDO FRESCO se sirven envasadas al vacío, en fresco o congelado, para garantizar siempre su perfecta conservación. Si lo desea disponemos de otros formatos con los que poder adaptarnos de la mejor forma al cliente.

El solomillo ibérico, a pesar de su reducido tamaño, es una de las piezas más apreciadas del cerdo ibérico por su textura, aroma y sabor. De cada animal se extraen dos piezas. Procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral, debajo del lomo bajo. El solomillo se considera en la cocina una pieza selecta de carne que se prepara de diversas formas.

Categoría:

Información adicional

peso-pieza

380 g

codigo

1602

codigo-ean

8437014862812

Packaging*

Piezas/Bolsa: 2
Bolsas/Caja: 13
Caja/Palets: 80
Peso caja**: 10 kg
*disponibles otros formatos
**38cm x 29cm x 20cm

Envasado

Envasado al vacío

Disponible

Fresco / Congelado

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