Lomo ibérico adobado
PrecioDesde 12,70 €
El lomo de cerdo adobado es una carne blanca y con muy poca grasa, fácil y rápida de cocinar. Ganando más sabor con nuestro adobado tradicional.
Agotado
Descripción.
El lomo ibérico adobado es una pieza procedente de una parte del cerdo ibérico muy ejercitada por ello es muy magra y jugosa a la vez.
Para su adobo seguimos recetas tradicionales aplicando pimentón, sal, orégano y ajo.
Conservación.
Se puede conservar de dos formas, en refrigeración con una temperatura menor de 5ºC y en caso de que queramos congelarla a una temperatura de -18ºC.
A diferencia de otras piezas para su consumo tenemos que descongelarlo 2 días posteriores.
- Fresca envasada al vacío: 21 días de consumo preferente.
- Congelado envasado al vacío: 24 meses de consumo preferente.
Consumo.
Esta pieza nos da dos funcionalidades, podríamos aprovechar la pieza entera o filetearla.
