Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica Vista General
  • Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica

    92,85 €Precio
    • Etiqueta blanca.
    • Peso aproximado : 4,5kg-7kg.
    • Curación : Mínimo 24 meses.
    • Nuestra paleta ibérica de cebo procede de una de las extremidades anteriores de cerdo ibérico sometida a la acción de la sal y posteriormente a un cuidado proceso de secado que le asegura a esta paleta ibérica de cebo una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.

    • Mantenerlo en un lugar seco y freso con una temperatura constante, la ideal sería en un intervalo de los 18º a los 24ºC.

      Para una conservación optima de la pieza poner una loncha fina de grasa de la propia pieza encima del corte y un paño de algodón.

      Consumir preferentemente en 21 días.