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Salchichón cular ibérico de bellota loncheado

Salchichón cular ibérico de bellota

PrecioDesde 5,95 €

Salchichón ibérico de bellota elaborado con una mezcla picada de carne magra de recortes de paleta y jamón y grasa de cerdo ibérico.

Esta mezcla es especiada, amasada y embutida en tripa natural.

 

Disfrútalo cuándo quieras como recién cortado…

  • Formato : Loncheado.

Sin gluten.

  • Descripción.

    Nuestro salchichón ibérico de bellota está elaborado con una mezcla de carne y grasa de cerdo ibérico, procedente de las zonas más nobles del animal.

    Dicha mezcla se complementa con sal, especias y aditivos. Posteriormente, es amasada y embute en tripa cular.

    Un cuidado proceso de maduración/desecación le asegura una excelente calidad.

  • Conservación.

    Mantenerlo en un lugar seco alejado de fuentes de calor y rayos directos del sol.

    Temperatura media del ambiente entre los 2ºC a 8ºC.

    Congelado  en aparatos de entre -18ºC y -24ºC y congelar piezas enteras envasadas al vacío. En su defecto, envueltas perfectamente en papel film. En el momento de descongelar en nevera lentamente.

  • Consumo.

    Una vez abierto, consumir preferentemente antes de una semana.

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