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Centro de paleta ibérica de cebo 50% raza ibérica

Centro de paleta ibérica de cebo 50% raza ibérica

89,95 €Precio
  • Etiqueta blanca.
  • Peso aproximado: 2,5 kg.
  • Curación: Mínimo 24 meses.
  • Formato: deshuesado.
  • Sin gluten.

  • Sin lactosa.

  • Descripción.

    Nuestra paleta ibérica de cebo procede de una de las extremidades anteriores de cerdo ibérico sometida a la acción de la sal y posteriormente a un cuidado proceso de secado que le asegura a esta paleta ibérica de cebo una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.

  • Conservación.

    Mantenerlo en un lugar seco y freso con una temperatura constante, la ideal sería en un intervalo de los 18º a los 24ºC.

    Para una conservación optima de la pieza poner una loncha fina de grasa de la propia pieza encima del corte y un paño de algodón.

    Consumir preferentemente en 21 días.

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