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Paleta de cebo de campo ibérica 50%

Paleta de cebo de campo ibérica 50%

PrecioDesde 105,00 €
  • Etiqueta verde.
  • Peso aproximado: 5 kg.
  • Curación: Mínimo 12 meses.
  • Sin gluten.

  • Sin lactosa.

  • Descripción.

    La paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica proviene de cerdos de raza ibérica criados en régimen semi-extensivo a base de cereales. 

    Los animales tienen una alimentación combinada basada en piensos de cereales y natural, por lo que las piezas son calificadas como de cebo de campo.

  • Conservación.

    Mantenerlo en un lugar seco y freso con una temperatura constante, la ideal sería en un intervalo de los 18º a los 24ºC.

    Para una conservación optima de la pieza poner una loncha fina de grasa de la propia pieza encima del corte y un paño de algodón.

    Consumir preferentemente en 21 días.

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