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Mogote - Cabecero ibérico de bellota 100 % ibérico
17,85€Precio
El mogote ibérico o cabecero de lomo sin la prensa es una pieza a continuación del lomo de forma redondeada.
Es una las partes del cerdo más desconcidas pero actualmente mas de moda en nuestras cocinas.
Altamente rica en proteínas y ácidos grasos beneficios para el sistema cardiovascular.
Tiene un sabor consistente que no disminuye a pesar de su elaboración.
