Morcón de bellota ibérico
-10% Vuelta al cole
- Peso: 1.2 kg aprox.
- Sin gluten.
Nuestro morcón de bellota ibérico curado está elaborado con una mezcla de carne y grasa de cerdo ibérico. Después de complementarla con sal, especias y aditivos es amasada y embutida en “ciego” de cerdo, que es la tripa que une el intestino grueso y el intestino delgado del animal. Para asegurar una excelente calidad posteriormente es sometido a un cuidado proceso de maduración/desecación.
Mantenerlo en un lugar seco alejado de fuentes de calor y rayos directos del sol.
Temperatura media del ambiente entre los 17º y 24ºC.
Congelado en aparatos de entre -18ºC y -24ºC y congelar piezas enteras envasadas al vacío. En su defecto, envueltas perfectamente en papel film. En el momento de descongelar en nevera lentamente.
Realizamos envíos en un plazo de 24 a 48 horas laborables, con entregas de martes a viernes.
En Ibéricos Izquierdo, todos nuestros jamones, embutidos y productos de envío en seco cuentan con una GARANTÍA DE SATISFACCIÓN 100%. Si no estás completamente satisfecho, nos encargamos de recoger tu pedido y te ofrecemos un reembolso o el cambio por otro producto. Sin complicaciones, sin preguntas.
Carne de cerdo, sal, pimentón, especias, azúcar, proteína de cerdo, corrector de acidez (E-331iii), conservadores (E-250, E252), antioxidante. SIN GLUTEN. Tripa natural (comestible).
Por 100 gramos de producto:
Valor Energético: 1921 Kj / 463 Kcal
Grasas: 39 g (de las cuales saturadas: 17.3 g)
Hidratos de carbono: 2,1 g
Azúcares: 1,5 g
Proteínas: 26 g
Sal: 5 g
