Centro de paleta de bellota 100% ibérica

This shoulder comes from Iberian pigs, which have fed on select feed and acorns during the montanera stage.

In the shoulders the percentage of fat is lower than in the ham, in addition, its curing process is shorter, which makes the flavor more balanced.

Keep it in a dry and cool place with a constant temperature, the ideal would be between 18º and 24ºC.

For optimal preservation of the piece, place a thin slice of fat from the piece itself on top of the cut and a cotton cloth.

Consume preferably within 21 days.

Envíos y entregas

Preparamos y enviamos los pedidos en un plazo de 24 a 48 horas laborables. Las entregas se realizan de martes a viernes, según el destino y la disponibilidad del transporte.

Envío gratuito en pedidos de 99 € o más

En Ibéricos Izquierdo, los pedidos de 99 € o más disfrutan de envío gratuito, conforme a las condiciones aplicables de entrega.

Nuestra garantía de satisfacción

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Paleta de cerdo de bellota ibérico, sal común, azúcares, conservadores (E-252, E-250) y corrector de la acidez (E-331iii).

Por 100 gramos de producto:

Valor Energético: 1724  Kj / 415 Kcal Grasas: 31 g  (de las cuales saturadas: 11 g) Hidratos de carbono: 0,5 g Azúcares: 0,5 g Proteínas: 33 g Sal: 3,6 g