Chorizo cular ibérico de bellota
Chorizo cular ibérico de bellota elaborado con una mezcla de carne magra y grasa de cerdo ibérico seleccionadas.
A esta mezcla le añadimos especias, sal y sobre todo pimentón, lo que le da ese color tan identificativo para posteriormente ser embutida en tripa natural.
Disfrútalo cuándo quieras como recién cortado…
- Formato : Loncheado.
Sin gluten.
Descripción.
Nuestro chorizo cular ibérico de bellota curado está elaborado con una mezcla de carne y grasa de cerdo ibérico, procedente de las piezas más nobles del animal.
Está complementada con sal, especias y aditivos. Dicha mezcla, después de ser amasada y embutida en tripa cular, es sometida a un proceso de maduración/desecación para asegurar un producto de excelente calidad
Conservación.
Mantenerlo en un lugar seco alejado de fuentes de calor y rayos directos del sol.
Temperatura media del ambiente entre los 2ºC a 8ºC.
Congelado en aparatos de entre -18ºC y -24ºC. En el momento de descongelar en nevera lentamente.
Consumo.
Una vez abierto, consumir preferentemente antes de una semana.
