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Jamón de cebo de campo ibérico 50% loncheado

Jamón de cebo de campo 50% raza ibérica cortado a cuchillo

PrecioDesde 9,75 €

Jamón ibérico de cebo de campo cortado a cuchillo por nuestros maestros jamoneros y envasado al vacío en sobres.

Para que lo disfrutes como recién cortado…

  • Etiqueta verde.
  • Curación: Mínimo 24 meses.
  • Formato: Loncheado.

Sin gluten.

Sin lactosa.

  • Descripción.

    Jamón de cebo de campo ibérico es aquel que procede de cerdos criados en libertad entre dehesas de encinas cuya alimentación es suplementada con piensos y cereales.

    Para alcanzar su máximo punto de calidad se necesita una lenta curación en bodega natural, así tendrá sabor y olor incomparable.

  • Conservación.

    Mantenerlo en un lugar seco alejado de fuentes de calor y rayos directos del sol.

    Temperatura media del ambiente entre los 17º y 24ºC.

    Congelado  en aparatos de entre -18ºC y -24ºC. En el momento de descongelar en nevera lentamente.

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