Jamón de cebo de campo 50% raza ibérica cortado a cuchillo
PrecioDesde 8,15 €
Jamón ibérico de cebo de campo cortado a cuchillo por nuestros maestros jamoneros y envasado al vacío en sobres.
Para que lo disfrutes como recién cortado…
- Etiqueta verde.
- Curación: Mínimo 24 meses.
- Formato: Loncheado.
Sin gluten.
Sin lactosa.
Descripción.
Jamón de cebo de campo ibérico es aquel que procede de cerdos criados en libertad entre dehesas de encinas cuya alimentación es suplementada con piensos y cereales.
Para alcanzar su máximo punto de calidad se necesita una lenta curación en bodega natural, así tendrá sabor y olor incomparable.
Conservación.
Mantenerlo en un lugar seco alejado de fuentes de calor y rayos directos del sol.
Temperatura media del ambiente entre los 17º y 24ºC.
Congelado en aparatos de entre -18ºC y -24ºC. En el momento de descongelar en nevera lentamente.
