Centro de paleta de bellota 100% ibérica
Etiqueta negra.
Peso aproximado: 2,5 kg.
Curación: Mínimo 24 meses.
Formato: deshuesado.
Sin gluten.
Sin lactosa.
Esta paleta proviene de cerdos ibéricos, los cuales se han alimentado de piensos selectos y de bellotas durante la etapa de la montanera.
En las paletas el porcentaje de grasa es menor que en el jamón, además, su proceso de curación es más corto lo que hace que el sabor sea más equilibrado.
Mantenerlo en un lugar seco y freso con una temperatura constante, la ideal sería en un intervalo de los 18º a los 24ºC.
Para una conservación optima de la pieza poner una loncha fina de grasa de la propia pieza encima del corte y un paño de algodón.
Consumir preferentemente en 21 días.
Envíos y entregas
Preparamos y enviamos los pedidos en un plazo de 24 a 48 horas laborables. Las entregas se realizan de martes a viernes, según el destino y la disponibilidad del transporte.
Envío gratuito en pedidos de 99 € o más
En Ibéricos Izquierdo, los pedidos de 99 € o más disfrutan de envío gratuito, conforme a las condiciones aplicables de entrega.
Nuestra garantía de satisfacción
Queremos que disfrutes de nuestros productos. Si tienes algún problema con tu pedido, contacta con nosotros y te ayudaremos a gestionar la incidencia, el cambio o el reembolso conforme a nuestras condiciones y a tus derechos como consumidor.
Paleta de cerdo de bellota ibérico, sal común, azúcares, conservadores (E-252, E-250) y corrector de la acidez (E-331iii).
Por 100 gramos de producto:
Valor Energético: 1724 Kj / 415 Kcal Grasas: 31 g (de las cuales saturadas: 11 g) Hidratos de carbono: 0,5 g Azúcares: 0,5 g Proteínas: 33 g Sal: 3,6 g
