Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica
Etiqueta blanca.
Peso aproximado: 5 kg.
Curación: Mínimo 12 meses.
Sin gluten.
Sin lactosa.
La Paleta de Cebo Ibérica se obtiene de la extremidad anterior del cerdo ibérico, alimentado con piensos naturales de alta calidad. Después de un proceso de salazón y curación, esta paleta ofrece una textura jugosa y un sabor suave y equilibrado.
Presentaciones:
Entero: Perfecto para cortar en casa.
Deshuesado y al vacío: Práctico y fácil de manejar.
Loncheado a cuchillo: Ideal para disfrutar sin esperas.
Mantenerlo en un lugar seco y freso con una temperatura constante, la ideal sería en un intervalo de los 18º a los 24ºC.
Para una conservación optima de la pieza poner una loncha fina de grasa de la propia pieza encima del corte y un paño de algodón.
Consumir preferentemente en 21 días.
Envíos y entregas
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Paleta de cerdo de cebo ibérica, sal común, azúcares, conservadores (E-252, E-250) y corrector de la acidez (E-331 iii).
Por 100 gramos de producto:
Valor Energético: 1366 Kj / 328 Kcal Grasas: 22 g (de las cuales saturadas: 11 g) Hidratos de carbono: 0,5 g de los cuales azúcares: 0,5 g Proteínas: 31 g Sal: 3,5 g
